濾油紙?zhí)嵘栌推焚|(zhì)——茶油精煉工藝生產(chǎn)與技術(shù)
 

1、茶油工藝流程圖
如下圖：

2 工藝分析
2.1 有關(guān)質(zhì)量指標(biāo)的控制問題
2.1.1 藥用茶油的原料油要求：外觀為淡黃色的澄清液體，酸值不超過3，皂化值185～196，碘值80～88。為保證衛(wèi)生指標(biāo)合格，一般不用浸出茶油而采用壓榨法制得的茶油?？紤]到注射用茶油對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)要求很高，有些外商對(duì)油茶籽的產(chǎn)地也提出了要求，如龍游田雨山茶油開發(fā)有限公司就采用經(jīng)核定的浙江省常山縣及江西省婺源縣一帶的不受農(nóng)藥及工業(yè)污染的地區(qū)所產(chǎn)油茶籽制得的原料茶油。
2.1.2 成品油酸價(jià)及過氧化物含量控制：為保證成品茶油質(zhì)量，要求控制精后茶油酸價(jià)為0.15左右，過氧化物含量在0.01%，并盡可能避免接觸空氣，這樣才能保證產(chǎn)品到目的后酸價(jià)低于0.3，過氧化物含量在0.02%以內(nèi)。
2.1.3 成品油色澤的控制：由于注射用茶油對(duì)色澤的要求很高（近乎于無色），故要求壓榨法取油時(shí)蒸炒工序一定要控制好，防止料坯結(jié)焦而造成毛茶油色深；同時(shí)，在脫色工序，一方面要選脫色效果好的脫色劑，另一方面要嚴(yán)格控制脫色溫度，并保證白土的用量，只有這樣才能保證茶油的色澤達(dá)標(biāo)。目前的工藝由于白土用量較大，脫色損耗較大，茶油最終的精煉率為85%左右。
2.2 如何控制重金屬超標(biāo)問題
　　為控制茶油的重金屬（Pb等）不致超標(biāo)及盡可能減少金屬離子對(duì)茶油的作用，我們?cè)诠に嚢才胖胁捎昧巳缦麓胧阂皇撬薪佑|油脂的設(shè)備、管道、管件、儀表和閥門的材質(zhì)全部選用不銹鋼（特別是輸送設(shè)備如齒輪泵等），不得有銅質(zhì)接觸油脂，所有的減速機(jī)均配帶接油盤；二是對(duì)脫臭鍋等需用水銀真空指示裝置的設(shè)備加裝防止水銀（汞）倒吸入油品中裝置；三是各潤滑部件嚴(yán)格控制使用普通含鉛基潤滑劑；四是成品油的包裝材料嚴(yán)格使用合格的材料。
2.3 為什么在工藝過程中要用冬化處理
　　經(jīng)精制的茶油在氣溫較高時(shí)，外觀及透明度等很好，但在冬天氣溫接近0℃時(shí)，往往可能出絲帶形的絮狀飄浮物（根據(jù)化驗(yàn)為非蠟質(zhì)而為固體脂，也有可能為殘留的膠質(zhì)），從而嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量。一開始我們采用傳統(tǒng)的不銹鋼高位儲(chǔ)罐自然結(jié)晶（由于茶油在冬天生產(chǎn)較多，氣溫在＜5℃情況下），經(jīng)過濾也可以達(dá)到較好的效果。但由于受終溫波動(dòng)較大，有時(shí)在市售中實(shí)際臨柜溫度比國家有關(guān)色拉油標(biāo)準(zhǔn)（0℃ 5.5小時(shí)清晰）要低得多，仍會(huì)出現(xiàn)沉淀物現(xiàn)象?？紤]到注射用油的需要，就把冷凍（冬化）工藝引入。
　　茶油的冬化工序的工藝參數(shù)與大宗油脂無多大差異。需要特別引起注意的是在這一過程不允許溫度過低，油溫控制在3℃左右為佳。為此，我們采用多夾套形式，而且也特別注意在設(shè)計(jì)過程確定油量與冷凍液量之間的關(guān)系。為保證冬化效果，工序后段的過濾也很重要，在進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)時(shí)，就需要考慮產(chǎn)品等級(jí)、過濾溫度及當(dāng)?shù)鼗蛟椭慕M成情況等。為此，我們?cè)趦艋⑸溆貌栌蜁r(shí)，采用全不銹鋼過濾機(jī)雙層過濾，也就是在濾油機(jī)過濾紙或者過濾膜面上加覆濾布（用脫脂棉做），這樣的過濾介質(zhì)可使產(chǎn)品獲得更高的等級(jí)。此外，在冬化過程中，為提高過濾速度并保證產(chǎn)品的質(zhì)量，可以先過濾上層油后過濾下層油。
2.4 如何延長茶油的保存期
　　在注射用茶油的開發(fā)過程中，我們一直都很重視如何延長茶油的保存期。由于經(jīng)過多脫之后，原茶油中富含的天然抗氧化劑已剩無幾，且茶油中不飽和酸含量在90%以上（精制后），所以在過氧化值的控制上成了問題的焦點(diǎn)。根據(jù)油脂化學(xué)知識(shí)，用一般設(shè)備加工的成品油在初期二個(gè)月內(nèi)，均可以達(dá)到相應(yīng)的等級(jí)，無需特別注意。注射用茶油（或化妝品用油）由于環(huán)節(jié)較多，往往要經(jīng)過較長的時(shí)間才能到達(dá)目的地，這樣就有要可能使原本達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，到用戶手中時(shí)存在超標(biāo)的危險(xiǎn)（特別是夏季）。為此，我們采用在前道工序中將要求提高，從而達(dá)到了預(yù)期效果。
　　另外，在過氧化值本身偏高不多的情況下，對(duì)精制的茶油，我們認(rèn)為采用再次深度冷凍靜濾，同樣可以達(dá)到注射用油的標(biāo)準(zhǔn)。這是因?yàn)檫^氧化的油脂在溫度較低情況下，還是比較容易結(jié)晶的，從而可以用過濾法加以去除。
3、過濾紙可以解決濾布常見的問題
板框壓濾機(jī)上，濾布和濾紙也許會(huì)出現(xiàn)相似的問題，但是濾布解決不了的問題，濾紙可以幫助解決以下是濾布常見的問題：
1）紗線的固體粒子負(fù)荷
2）細(xì)菌的滋生
3）來自溶液的沉淀
4）排水不足
5）臨界濃度
6）臨界壓力
7）粒子的分級(jí)
8）氣泡的影響
9）濾布結(jié)構(gòu)的影響